SKŁADNIKI 

  • 1 pełna szklanka kwiatów lawendy (świeżych lub suszonych)
  • 1 litr wody
  • 0,5 kg cukru (jeśli syrop ma być słodszy, można dodać więcej cukru)
  • 1-2 cytryny

PRZYGOTOWANIE

  • Zagotować wodę z cukrem, tak aby cukier się rozpuścił
  • Dodać lawendę i gotować wszystko razem ok. 10-15 min
  • Odstawić na kilka godzin lub na całą noc
  • Dodać sok z cytryny i gotować tak, aby zredukować ilość wody do pożądanej konsystencji syropu
  • Przecedzić przez sito lub gazę i wlać do słoiczków lub butelek
  • Zapasteryzować


Przepis i zdjęcie autorstwa Marty Weisbrodt (@mysia.chatka)